【影响】品读?宜兴——探秘宜帮菜博物馆餐厅一宜兴名小吃

2024年07月22日

　　宜兴最地道的宜帮菜,

　　结合美食美器，

　　融入打造一个宜帮菜博物馆，

　　让游客在品尝到最正宗的宜兴本地菜的同时,

　　也能感受到宜兴的美食文化。

　　宜帮菜博物馆餐厅 总经理

　　许展强

　　宜帮菜，源于秀美的阳羡山水，既有悠长历史的醇厚地域文化的精彩，更有烟火生活的温情。在宜帮菜的鲜美滋味，隐藏着宜兴的人文密码和百姓的生活信条。

　　▲时令吃

　　宜帮菜博物馆餐厅既是生动的活态博物馆，也是地域风情浓郁的主题餐厅。在整个空间布局上，通过环境融合的方式，将博物馆展陈内容分散布局在各个场景之。顾客在青山绿水间，一边享用最地道的宜兴美食，一边感受轻松有趣的美食故事名人掌故传统风俗，欣赏乡村野趣旧时街景古今美器，让文化的传播与传承，从视觉上开始，在舌尖上延续。同时，餐厅也将是重要的餐饮文化传统文化交流心，将举行不同地域菜系的美食交流活动，举办宜帮菜培训比赛活动，以及本地市民及外地游客参与的文化体验活动。

　　许多菜品蕴含着宜兴历史的身影，体现了宜兴历史发展的社会生活的方方面面，这是其它地方流派难以并比的文化个性，这种个性就是宜帮菜的本性。

　　美食与生活美食与人文是宜帮菜博物馆餐厅的两大主题，感官与精神的双重愉悦是终极追求。宜帮菜博物馆餐厅以风格鲜明内涵丰富的文化表达，得天独厚的四季食材，世代传承的独有烹饪技艺，以及如家人关怀的服理念，让顾客知晓历史了解文化享受生活。

　　宜帮菜博物馆餐厅行政总厨

　　王 胜

　　宜兴特色吃还是依托于

　　宜兴有山有水的江南大好环境，

　　才会有如此美味的宜兴特色吃。

　　今天我们一起见识一下

　　宜帮菜博物馆餐厅

　　特色吃铜锅饼 豆腐花 雁蕈包子 坡海棠糕等

　　▲精工细作

　　点击视频观看宜兴风味吃制作

　　秋天第一波吃

　　从这里开始

　　1013

　　2020

　　20201013

　　AUTUMN

　　店内环境图

　　Wish you were here.

　　即将亮相，敬请期待！

　　▲餐厅格调

　　传播本土美食文化

　　整合多方社会资源

　　宜兴城建文旅集团作为企，肩负传承弘扬传统文化地域文化的使命。集团勇于担当，基于积累多年的行业经验，整合多方社会资源，投资建设运营宜帮菜博物馆餐厅，以新理念开启文旅餐饮业新模式，为地方文化传播和经济建设努力。

　　点击音频收听

　　制作 主持 许琦

　　图片文字宜帮菜博物馆餐厅

　　视频宜兴市新氿文化创意咨询有限公司

　　特别鸣谢

　　宜兴市文体广电和旅游局

　　长

　　按

　　关

　　注

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